Il basilico intenso sposa la dolcezza della mandorla in un classico con un'anima siciliana. Un pesto da scoprire ad ogni assaggio.
Dalla Terradi Sicilia
Il Pesto al Basilico e Mandorle unisce la freschezza aromatica del basilico alla delicatezza delle mandorle, per un condimento cremoso e dal gusto pieno. Una ricetta semplice ma ricca di profumo, dove l'intensità delle erbe si combina con la nota morbida e leggermente dolce della mandorla.
- Il basilico arriva alla fine. Aggiungi il pesto alla pasta già scolata e mescola fuori dal fuoco, completando il piatto appena prima di servirlo.
- Morbido o più avvolgente. Regola la consistenza con poca acqua di cottura, versata gradualmente, fino a ottenere il condimento che preferisci.
- Anche per piatti freddi. Provalo in un'insalata di patate con pomodorini, distribuendolo solo quando gli ingredienti si sono intiepiditi.
48,8% basilico
Il basilico caratterizza colore e profumo.
12% mandorle
La mandorla aggiunge corpo al pesto.
Con olio EVO
Olio extra vergine di oliva tra gli ingredienti della ricetta.
Materie Prime
Selezionate una per una, direttamente dai nostri terreni in Sicilia.
Il ProfiloSensoriale
- A.
Vista
Verde intenso con granelli chiari di mandorla.
- B.
Aroma
Basilico in primo piano, seguito da mandorla e aglio.
- C.
Gusto
Aromatico e cremoso, con una nota morbida di frutta secca.
“Basilico e mandorla, un verde da assaporare.”
Note di gusto
Scheda Tecnica
- Energia1794 kJ / 435 kcal
- Grassi44 g
- di cui acidi grassi saturi5.6 g
- Carboidrati4.6 g
- di cui zuccheri4.5 g
- Proteine4.1 g
- Sale0.8 g
Abbinamenti Perfetti
Tre modi per goderlo al meglio, ispirati dalla cucina siciliana.
Pasta al basilico
Condisci le busiate e aggiungi qualche mandorla spezzata.
Bruschetta fresca
Sul pane caldo con pomodorini e mozzarella.
Crostini e ricotta
Un velo di pesto e ricotta fresca per piccoli antipasti.
Completa laDispensa
Esplora Tutti→
Vuoi Provarlo?
Scrivici per informazioni su ordini, campionature o collaborazioni. Siamo pronti a portare il gusto siciliano direttamente a te.