Il pomodoro che ha baciato il sole più a lungo, con capperi e un tocco di peperoncino. Un'esplosione di sapore che non ha bisogno di altre parole.
Dalla Terradi Sicilia
La Bruschetta con Pomodoro Secco è una celebrazione del gusto autentico e della semplicità della cucina mediterranea. Il pomodoro secco, ricco di sapore, è il protagonista assoluto di questa ricetta, arricchita da erbe aromatiche e un tocco di peperoncino.
- Un piccolo assaggio, tanto carattere. Distribuiscila in uno strato sottile sui crostini e assaggia prima di aggiungere altri condimenti sapidi.
- Gioca con i contrasti. Una base di ricotta fresca ammorbidisce l'intensità del pomodoro secco e lascia spazio alle note aromatiche della ricetta.
- Per farciture più vivaci. Provala dentro una piadina con verdure grigliate: basta distribuirla sulla base prima di arrotolare e servire.
Due pomodori
Pomodoro 79% e pomodoro secco 10%.
Erbe aromatiche
Basilico e origano completano il profumo.
Capperi e peperoncino
Aggiungono sapidità e una nota vivace.
Materie Prime
Selezionate una per una, direttamente dai nostri terreni in Sicilia.
Il ProfiloSensoriale
- A.
Vista
Rosso intenso con frammenti di pomodoro e capperi.
- B.
Aroma
Pomodoro secco, basilico e origano, con un accento di peperoncino.
- C.
Gusto
Saporita e concentrata, con una lieve nota acidula.
“Un piccolo crostino, tanto carattere.”
Note di gusto
Scheda Tecnica
- Energia330 kJ / 79 kcal
- Grassi4.3 g
- di cui acidi grassi saturi0.7 g
- Carboidrati7.5 g
- di cui zuccheri6.5 g
- Proteine1.7 g
- Sale0.7 g
Abbinamenti Perfetti
Tre modi per goderlo al meglio, ispirati dalla cucina siciliana.
Bruschette
Spalma il condimento sul pane tostato, appena prima di servire.
Con la pasta
Mescola alla pasta appena scolata, aggiungendo poca acqua di cottura se serve.
Crostini e formaggio
Provalo su crostini con ricotta o scaglie di formaggio.
Completa laDispensa
Esplora Tutti→
Vuoi Provarlo?
Scrivici per informazioni su ordini, campionature o collaborazioni. Siamo pronti a portare il gusto siciliano direttamente a te.