La tradizione siciliana come non l'hai mai assaggiata: senza frittura, con il 65% di grassi in meno. Anima autentica, corpo leggero.
Dalla Terradi Sicilia
Grazie a un processo innovativo senza frittura, la caponata di melanzane è il risultato di un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. La nuova ricetta contiene il 65% di grassi in meno rispetto alla precedente, ideale per un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al piacere.
- Una ricetta da lasciare intera. Mescola con delicatezza prima di servire, per ritrovare nello stesso assaggio melanzane, olive e capperi.
- Il pane raccoglie tutto. Accompagnala con una fetta rustica, ideale per raccogliere il condimento agrodolce senza aggiungere altre salse.
- Dall'antipasto al piatto principale. Servila in piccole porzioni da condividere oppure accanto a un secondo semplice, lasciando spazio al suo carattere.
48% melanzane
La melanzana è il primo ingrediente.
Senza frittura
Una preparazione che conserva l’identità della caponata.
Accento agrodolce
Aceto balsamico di Modena IGP, olive e capperi.
Materie Prime
Selezionate una per una, direttamente dai nostri terreni in Sicilia.
Il ProfiloSensoriale
- A.
Vista
Pezzi di melanzana in una base rossa, con olive e sedano.
- B.
Aroma
Ortaggi e aceto balsamico disegnano il profilo agrodolce.
- C.
Gusto
Morbida e saporita, tra dolcezza, acidità e capperi.
“L’agrodolce siciliano, con la melanzana protagonista.”
Note di gusto
Scheda Tecnica
- Energia373 kJ / 90 kcal
- Grassi5.5 g
- di cui acidi grassi saturi0.9 g
- Carboidrati8.1 g
- di cui zuccheri5.3 g
- Proteine1 g
- Sale1 g
Abbinamenti Perfetti
Tre modi per goderlo al meglio, ispirati dalla cucina siciliana.
Antipasto
Servila in una piccola ciotola, con pane tostato.
Con i formaggi
Abbinala a un tagliere di formaggi per giocare con l’agrodolce.
Un contorno diverso
Portala accanto a verdure grigliate o a un secondo piatto.
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