L'essenza della Cerasuola. Estratto a freddo, per accompagnare ogni giorno la tua cucina.
Dalla Terradi Sicilia
L'Olio Extra Vergine di Oliva Foogolà nasce da olive Cerasuola, frante entro 24 ore dalla raccolta. Un ciclo continuo di estrazione a freddo ne preserva le caratteristiche naturali. Versatile in cucina, dà il meglio anche a crudo su bruschette, verdure, insalate, primi e secondi piatti.
- Il primo assaggio, sul pane. Versane un filo su una fetta semplice per conoscere l'olio prima di abbinarlo a preparazioni più elaborate.
- A crudo, come finitura. Aggiungilo a zuppe, legumi o verdure appena prima di servire, distribuendolo direttamente sul piatto.
- Un gesto da dosare. Parti da una piccola quantità e assaggia: anche un condimento essenziale può cambiare l'equilibrio della preparazione.
Olive Cerasuola
La varietà da cui nasce questo olio.
Estratto a freddo
Lavorazione a ciclo continuo di estrazione a freddo.
Entro 24 ore
Le olive vengono frante entro 24 ore dalla raccolta.
Materie Prime
Selezionate una per una, direttamente dai nostri terreni in Sicilia.
Il ProfiloSensoriale
- A.
Vista
Fluido e luminoso, con riflessi tra il verde e il dorato.
- B.
Aroma
Il profilo dell’oliva Cerasuola si apprezza soprattutto a crudo.
- C.
Gusto
Un olio da dosare a filo, per accompagnare senza coprire gli ingredienti.
“Il carattere della Cerasuola, goccia dopo goccia.”
Note di gusto
Scheda Tecnica
- Energia3699 kJ / 884 kcal
- Grassi99.8 g
- di cui acidi grassi saturi13.8 g
- Carboidrati0 g
- di cui zuccheri0 g
- Proteine0 g
- Sale0 g
Abbinamenti Perfetti
Tre modi per goderlo al meglio, ispirati dalla cucina siciliana.
Pane e bruschette
Un filo a crudo sul pane per apprezzarne il carattere.
Verdure e insalate
Completa verdure grigliate e insalate di stagione.
In cucina
Un ingrediente quotidiano per primi, secondi e preparazioni mediterranee.
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