Dolcezza mediterranea, carattere pieno. Dal pane tostato al tagliere di formaggi.
Dalla Terradi Sicilia
La Confettura Extra di Fichi Neri valorizza la dolcezza e il carattere di un frutto legato alla cultura mediterranea. Preparata da frutto intero, con 60 g di frutta per 100 g, passa con naturalezza dalla colazione agli abbinamenti con formaggi stagionati e preparazioni salate.
- Tra colazione e aperitivo. La stessa confettura può accompagnare il pane del mattino o diventare un piccolo assaggio in un tagliere salato.
- Il contrasto con i formaggi. Servila a parte e prova piccole quantità con stagionature diverse, per trovare l'incontro che preferisci.
- Un crostino da comporre. Parti da pane tostato, aggiungi un formaggio fresco e completa con la confettura, senza coprire del tutto gli strati.
Fichi neri
La frutta protagonista di questa ricetta.
60 g di frutta
Frutta utilizzata per 100 g di prodotto, come da etichetta.
Da frutto intero
Una preparazione pensata per valorizzare il carattere del frutto.
Materie Prime
Selezionate una per una, direttamente dai nostri terreni in Sicilia.
Il ProfiloSensoriale
- A.
Vista
Tonalità scure e calde, con i piccoli semi del fico.
- B.
Aroma
Una nota dolce e matura di fico.
- C.
Gusto
Morbida e avvolgente, con il carattere della frutta e dei suoi semi.
“La dolcezza dei fichi incontra anche il salato.”
Note di gusto
Scheda Tecnica
- Energia770 kJ / 184 kcal
- Grassi0 g
- di cui acidi grassi saturi0 g
- Carboidrati45 g
- di cui zuccheri45 g
- Proteine0.94 g
- Sale0.035 g
Abbinamenti Perfetti
Tre modi per goderlo al meglio, ispirati dalla cucina siciliana.
Pane tostato
Un abbinamento semplice per la colazione o la merenda.
Formaggi stagionati
La dolcezza dei fichi accompagna i sapori più intensi del tagliere.
Crostini salati
Aggiungi un piccolo tocco di confettura a crostini e antipasti.
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