Caponata di melanzane

Un insieme di ingredienti e gusti che ti farà fare un viaggio di sola andata in Sicilia, grazie a una selezione accurata di quelli che sono tra gli ingredienti più tipici del nostro territorio. Dopo una lunga e delicata cottura melanzane, pomodoro, olive, carote, cipolle e sedano si vanno ad abbinare in totale equilibrio, creando un’esplosione di sapori autentici e inconfondibili. Ideale sia come accompagnamento che come protagonista su una fetta di pane tostato.